Kerman

Nacido en Estado Unidos es la variedad más extendida en el mundo y en España. En California ocupa el 95% de las plantaciones y en Castilla la Mancha el 99%.

Se trata de un pistachero que ofrece una gran producción de fruto con mayor contenido en azúcares y de mayor tamaño que el de otras variedades.

Comportamiento de Kerman

Kerman es una variedad bastante productiva de notable vecería y vigor moderado. Su floración se produce desde finales de marzo a la primera decena de abril, dando su primera fructificación a partir del tercer año. Necesita en torno a 1000 horas de frío y unas 3.500 horas de calor para dar su máximo rendimiento. El árbol puede llegar a alcanzar hasta los 6 y los 9 metros. Su polinizador ideal es Peter.

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Vigor del árbol : Medio

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Producción : Media

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vecería : Alta

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periodo juvenil : Corto

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Maduración : Tardía

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Polinizador : Peter

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floración : Tardía

Ventajas

Pistacho más apreciado para consumo en aperitivo.
Variedad muy productiva.
Pistacho con mayor rendimiento económico.

Inconvenientes

Requiere más de 1000 horas de frio, por tanto, no todas las regiones de España son adecuadas para su plantación.

Tipo de Fruto

Tipo de pistacho de gran calidad, buen calibre, menor amargor y mayor consistencia en su nuez. Los Pistachos son muy blancos en su cáscara con un color entre púrpura y verdoso-amarillento.

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